Description
Dystrybutor: Laboratorium Zielarza Sp. z o.o. , ul. Chrzanowska 15, 05-825 Grodzisk Mazowiecki
index: LZ5
Nasiona kozieradki – Trigonellae (Foenugraeci) otrzymywane są z kozieradki pospolitej – Trigonella foenum-graecum Linne, z rodziny bobowatych – Fabaceae (motylkowatych – Papilionaceae). Uprawiana. Pochodzi z Południowej Europy, Bliskiego Wschodu oraz Indii. Nasiona bogate są w śluzy (25-45%), zbudowane z mannozy, galaktozy i ksylozy. Zawierają również sporo białka (25-30%), saponiny sterydowe (1,2-1,5%), flawonoidy, olej tłusty (do 10%), fitosterole, i amidy. Białka są zasobne w cysteinę, metioninę, lizynę i tryptofan. Spośród saponin zidentyfikowano trigofoenozydy, diosgeninę i jamogeninę. Olejek eteryczny zawiera 3-hydroksy-4,5-dwumetylo-2(5H)-furanon o charakterystycznym zapachu.
Nasiona kozieradki to niewątpliwie środek odżywczy, bogaty w aminokwasy niezbędne i tłuszcze. Ma właściwości prebiotyczne, przeciwzapalne i powlekające. Przed maceracją wodą, spożyciem lub naparzaniem należy je rozdrobnić w młynku lub moździerzu.
W kosmetyce bardzo ceniony surowiec: wybiela cerę, nawilża i odżywia skórę, pojędrnia, usuwa worki i cienie pod oczami, łagodzi podrażnienia, wzmaga procesy odnowy i odtruwania. Nasiona można zalać wrzącą wodą do konsystencji mokrej papki, zwinąć w gazę i nałożyć na twarz, szyję, piersi i dekolt. Nadają się również do maseczek kosmetycznych. Takie okłady i maseczki należy trzymać na skórze około 30-45 minut, po czym zmyć przecedzonym naparem kozieradkowym lub z siemienia lnianego. Kozieradka jest stosowana do tuczenia zwierząt. Również zalecano ją ludziom wychudzonym i osłabionym.
Jest też rośliną przyprawową (zupy, rosół, sosy). Kojarzona z lubczykiem, selerem i pietruszką.
Surowiec nie był poddawany działaniu wysokiej temperatury, mikrofal, promieni ultrafioletowych, ultradźwięków oraz działaniu pary wodnej. Materiał zielarski najwyższej jakości.
