Opis
Czarny sezam 100g
Dystrybutor: Bombay Bazaar
Czarny sezam to małe, płaskie, owalne nasiona o słodkim, lekko orzechowym smaku. Nasiona czarnego sezamu są bardzo popularne w kuchni Dalekiego Wschodu. Mogą być używane do wielu posiłków. Czarny sezam jest bardziej aromatyczny od białego.
Czarny sezam jest bogaty w:
– białko, a w nim zawarty jest aminokwas – cysteina, która ma właściwości detoksykacyjne, oksydacyjne i korzystne dla włosów, skóry, paznokci.
– olej sezamowy, który zawiera przeciwutleniacze likwidujące wolne rodniki oraz wielonienasycone kwasy tłuszczowe pomagające obniżyć ciśnienie krwi.
Czarny sezam dostarcza nam również cenne witaminy i minerały:
– mangan – niezbędny do prawidłowego funkcjonowania kości, nerwów i mózgu, niezbędny w tworzeniu tyroksyny – hormonu tarczycy oraz pomaga w regulowaniu cukru i cholesterolu we krwi.
– miedź – wykazuje właściwości przeciwzapalne, niezbędna do produkcji hormonów tarczycy.
– magnez – wspomaga układ nerwowy, naczyniowy i oddechowy.
– cynk – zdrowe kości, naczyń krwionośnych, wzmocnienia odporności oraz dla włosów i paznokci.
– witaminy z grupy B – układ nerwowy
– fitosterole – obniżają poziom cholesterolu, mogą obniżyć prawdopodobieństwo wystąpienia nowotworu
– kwas oleinowy – reguluje cholesterol
