Description
konfekcjonowanie i dystrybucja: INFO-FARM Michal Staś w spadku, u. Poprzeczna 37a, 43-300 Bielsko-Biała
Index: NP38
Kraj pochodzenia – Finlandia
DLA KOGO PRZEZNACZONY JEST CUKIER BRZOZOWY KSYLITOL?
Cukier brzozowy Ksylitol jest dla osób, które nie mogą, lub nie powinny stosować tradycyjnego cukru oraz dla odchudzających się.
DLACZEGO CUKIER BRZOZOWY?
- Ksylitol to całkowicie naturalny szeroko rozpowszechniony w przyrodzie zdrowy odpowiednik cukru, pozyskiwany w Finlandii z drzewa brzozy.
- Ksylitol ma bardzo niski indeks glikemiczny IG8.
- Cukier brzozowy – to doskonała i zdrowa alternatywa dla tradycyjnego cukru
W przyrodzie ksylitol jest szeroko rozpowszechniony, choć występuje w małych ilościach.
Ksylitol można znaleźć:
- w niektórych owocach,
- jagodach,
- grzybach,
- warzywach,
- twardym drewnie (szczególnie brzozowym – Finowie nazywają go stąd “brzozowym cukrem”)
ZALETY KSYLITOLU:
- Zawiera 40 % mniej kalorii niż cukier
- Hamuje łaknienie na słodycze
- Nie fermentuje w przewodzie pokarmowym
- dla dbających o linię – zastosowanie cukru brzozowego to idealne rozwiązanie
Jak stosować?
Ksylitol jest wytwarzany w małych ilościach (ok. 15 g) w jelitach człowieka jako produkt przetwarzania części błonnika z warzyw, owoców i pełnych zbóż. Wynika z tego, że nasz organizm trawi tę substancję, ale ilość produkowanych w tym celu enzymów trawiennych może okazać się zbyt mała, aby od razu poradzić sobie z dużą porcją podawaną z zewnątrz. Dlatego wprowadzanie ksylitolu do diety należy rozpocząć od małych porcji, ok. pół. łyżeczki Ksylitolu dziennie, aby po 10-14 dniach dojść do porcji docelowej.
Spożycie zbyt dużej ilości na początku stosowania może skutkować lekkim rozwolnieniem. Docelowo fińscy naukowcy radzą przyjmowanie ok. 40 g ksylitolu dziennie (8-10 łyżeczek), jednakże cukier brzozowy jest bezpieczny niezależnie od spożywanej ilości.
ZASTOSOWANIE KSYLITOLU:
- do bezpośredniego spożycia
- do pieczenia ciasta, z wyjątkiem drożdżowego (na ksylitolu drożdże nie rosną)
- do smażenia, gotowania, do mrożonek
- do przetworów: dżemów, konfitur, soków
- do deserów
- do napojów
Tagi: bezcukru, cukier brzozowy, ksylitol,
