Description
Miód malinowy 400g
Producent: Miody Bieszczadzkie
Niewiele osób miało okazję poznać miód malinowy, jednak z pewnością ci, którzy przynajmniej raz go spróbowali, nigdy nie zapomną jego smaku i aromatu. Jest on trudniej dostępny niż inne rodzaje miodów, ponieważ kwiaty malin kwitną zaledwie przez trzy tygodnie, około dwóch razy w roku. W zależności od odmiany malin, posiadać nieco odmienny smak. Warto dodać, że aby powstał miód malinowy, pasieka musi znajdować się w pobliżu plantacji, gdyż pszczoły zazwyczaj odlatują 1-3 km od ula. Miód malinowy nie jest więc popularny i łatwo dostępny w każdym sklepie.
W miodzie malinowym występuje niezwykle wiele olejków eterycznych, które nadają mu charakterystyczny, malinowo-owocowy zapach. Początkowo ma jasny, złocisty kolor, szybko jednak krystalizuje i jaśnieje, stając się często wręcz śnieżnobiałym. Jego smak w zależności od odmiany malin może nieco się różnić, zazwyczaj jest on jednak dość słodki (z malin wczesnych bywa czasem nieco mniej słodki), choć jednocześnie lekko kwaskowaty. Ze względu na unikatowy zapach i smak jest bardzo lubiany przez dzieci.
Podobnie jak w każdym miodzie występuje w nim duża ilość węglowodanów oraz cukrów prostých. Dodatkowo znajduje się w nim wiele kwasów organicznych, takich jak kwas jabłkowy, glukonowy i cytrynowy, beta-karoten oraz ponad ponad 50 substancji aromatycznych, które nadają mu piękny aromat. Miód ten zawiera także cenne enzymy pochodzące ze śliny pszczół (inwertaza, alfa-amylaza, beta-amylaza i inne), mikroelementy (potas, chlor, magnez, wapń, mangan, fosfor), a także witaminy (B1, B2, B6, B12).
Właściwości zdrowotne
Miód malinowy skutecznie obniża ciśnienie krwi i poprawia krążenie, a także stymuluje produkcję czerwonych krwinek i hemoglobiny. Wykazuje również działanie wzmacniające i ochronne na wątrobę oraz zwiększa wydzielanie żółci. Działa napotnie, przeciwgorączkowo oraz rozgrzewająco, dzięki czemu idealnie sprawdzi się w leczeniu chorób dróg oddechowych oraz podczas przeziębienia lub grypy. Wiele osób wykorzystuje go podczas leczenia nieżytów żołądka, a według różnych badań, przejawia on także działanie przeciwmiażdżycowe. Jak wszystkie inne miody cechuje go działanie antybakteryjne. Przyczynia się do zmniejszenia zmęczenia, dodaje energii oraz posiada właściwości odprężające i wzmacniające. Jego zapach działa kojąco na nerwy i pomaga się zrelaksować (można go wykorzystywać podczas kąpieli), pozytywnie wpływa też na wygląd skóry.
